Ein Selbsterntegarten ermöglicht es, frisches Gemüse, Kräuter, Beeren und Obst selbst zu ernten, ohne den Aufwand eines eigenen Gartens. Er fördert regionale, saisonale und nachhaltige Ernährung, verzichtet auf chemische Düngemittel, stärkt die lokale Versorgungssicherheit und unterstützt den Umweltschutz durch ressourcenschonende Anbaumethoden wie Permakultur und Kompostbeete.